افطار کے دسترخوان کی زینت بڑھائے لذیذ کچوڑی سموسہ، پیش ہے مکمل ترکیب

سموسہ تیار کرنا: آٹے کی چھوٹی چھوٹی لوئیاں بنا لیں۔ ہر لوئی کو بیل کر پوری جیسی شکل دیں۔ اس میں آلو کی فلنگ بھریں۔ اسے گول شکل دے کر بند کر دیں۔

تلنے کا طریقہ: کڑاہی میں تیل درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ سموسے تیل میں ڈال کر ہلکی آنچ پر آہستہ آہستہ تلیں۔ جب سنہری اور خستہ ہو جائیں تو نکال لیں۔

مزیدار کچوڑی سموسے تیار ہیں۔ انہیں پودینے کی چٹنی یا املی کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔