افطار کے لیے سادہ مگر لاجواب، پشاوری نمکین گوشت…مکمل ترکیب

افطار کے بعد جب کچھ بھرپور مگر زیادہ مصالحہ دار نہ کھانے کا دل ہو تو پشاوری نمکین گوشت ایک بہترین انتخاب بن جاتا ہے۔ اسے نان، روٹی یا سادہ چاول کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے، جبکہ ساتھ میں سلاد اور لیموں کے قتلے اس کے ذائقے کو مزید بڑھا دیتے ہیں۔

اجزا

مٹن (ہڈی سمیت) آدھا کلو

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ ایک چائے کا چمچ

ادرک ایک کھانے کا چمچ باریک کٹا ہوا

لہسن کے جوے 6 سے 8 عدد

چربی یا گھی دو کھانے کے چمچ

پانی آدھا کپ