قیمہ پکوڑا بنانے کی ترکیب، افطار کی محفل ہو جائے دوبالا

بنانے کا طریقہ

ایک بڑے برتن میں قیمہ، بیسن، پیاز، ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈالیں۔ اس میں ادرک لہسن پیسٹ، نمک، لال مرچ، ہلدی اور گرم مصالحہ شامل کریں۔ تھوڑا سا پانی ڈال کر سبھی چیزوں کو اچھی طرح مکس کریں تاکہ گاڑھا آمیزہ بن جائے۔ کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ آمیزے کو چمچ یا ہاتھ کی مدد سے تھوڑا تھوڑا کر کے گرم تیل میں ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر پکوڑوں کو سنہری اور خستہ ہونے تک تلیں۔ نکال کر کاغذ پر رکھ دیں تاکہ اضافی تیل جذب ہو جائے۔