افطار کے لیے خستہ اور خوشبودار امرتسری فش فرائی، مکمل ترکیب

امرتسری فش فرائی عام طور پر دریائی یا سمندری مچھلی کے بغیر کانٹے والے ٹکڑوں سے تیار کی جاتی ہے۔ مناسب میرینیڈ اور درست درجہ حرارت پر تلنے سے اس کا رنگ سنہری اور ذائقہ بے حد لذیذ ہو جاتا ہے۔

اجزا

مچھلی کے بغیر کانٹے والے ٹکڑے آدھا کلو

بیسن آدھا کپ

چاول کا آٹا دو کھانے کے چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

ہلدی آدھا چائے کا چمچ

اجوائن آدھا چائے کا چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ

گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ

ہرا دھنیا تھوڑا سا باریک کٹا ہوا

تیل تلنے کے لیے